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LEVADURAS > LALLEMAND
LEVADURA NEW ENGLAND 11 g LALLEMAND
Clave: 5708046114822
Lalbrew New England American East Coast Yeast.
Esta es una cepa especialmente seleccionada para elaborar las típicas cervezas ale americanas de la Costa Este muy afrutadas. La fermentación típica con esta levadura genera ésteres que recuerdan a frutas tropicales y al melocotón.
Rango de temperaturas: 15 a 22ºC
Floculación: media
Tolerancia al alcohol: hasta 9%
- Sobre de 11 gramos
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