MALTA VIENA (VIENNA MALT) MALTEUROP
La malta Vienna es una malta versátil de dos hileras. Un proceso de secado especializado aumenta el dulzor y el aroma de la malta, además de aportar un sutil sabor a galleta. Aporta ricos matices dorados a la cerveza final. Tiene suficiente poder diastásico para usarse como malta base hasta en un 80 % en ciertos estilos de cerveza, y puede utilizarse como malta especial para intensificar el sabor a malta.
TIPO: BASE O ESPECIALIDAD
SABOR A MALTA, LIGERAMENTE A GALLETA
Color: 7 - 10 EBC
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