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TALLER ANALISIS DE AGUA 18 AGOSTO

TALLER ANALISIS DE AGUA 18 AGOSTO


Clave: CHC003
En existencia: 0 unidades

Precio: $ 250.00 MX*
* *IVA INCLUIDO Pesos Mexicanos

¡¡CUPO LLENO!!

 

 

HAZCHELA y AGUACHELA Tienen el gusto de invitarte al TALLER DE ANALISIS DE AGUA

Dirigido tanto a Cerveceros Caseros novatos como a cerveceros experimentados y Microcervecerias.

Tiene como finalidad brindar la información necesaria para que el cervecero resuelva sus dudas sobre el uso del agua correcta para su cerveceria, de forma que el agua que se utilice exalte adecuadamente las caracteristicas de las cervezas.

Ese dia se haran analisis de agua a todos lo que esten interesados, para realizar tu analisis de agua solo necesitas traer una muestra de 250 ml, el costo por analisis es de $50 pesos, los primeros 10 analisis que se soliciten se les entregara resultados el mismo domingo, el resto de los analisis se entregara en un tiempo de 5 dias habiles.

Temario:

  1. Importancia del agua
  2. Conceptos básicos de la química del agua: Dureza, Iones, Minerales, Sales, pH y alcalinidad.
  3. Efecto de los principales minerales en el proceso y sabor de la cerveza (Calcio, Magnesio, Bicarbonato, Sodio, Sulfato y Cloruro).
  4. Alcalinidad residual y pH de maceración.
    1. Efecto de la temperatura
    2. Medición de pH, calibración de equipo.
  5. Insumos para ajustar agua y pH.
  6. Eliminar cloro, sabores indeseables y otros contaminantes.
  7. Uso de la química del agua en el control de calidad, diseño y perfeccionamiento de recetas.
  8. Caso Práctico: Mide tu agua y desarrolla su ajuste para tus propias recetas

La parte práctica contempla el uso de KIT de analisis de agua, el kit mide las 8 propiedades:

  • Dureza Total
  • Calcio (Ca)
  • Magnesio(Mg)
  • Alcalinidad(HCO3)
  • Alcalinidad Residual
  • Sulfato(SO4)
  • Cloruro(Cl)
  • Sodio(Na). 

Un kit rinde para más de 50 mediciones  y tiene un tiempo de vida de 12-18 meses (conservándolo en un lugar fresco, seco y dentro del estuche). mas informacion en el siguiente link: https://hazchela.com/esp/item/592/kit-de-analisis-de-agua-aguachela

El Taller se llevara a cabo en las instalaciones de HazChela Taxqueña el  día domingo 18 de AGOSTO de 11:00 a 14:00 horas.

Lugar: Haz Chela Taxqueña. Av. Erasmo Castellanos Quinto 311, Educación, 04400 Ciudad de México, CDMX

Para asegurar tu lugar podrás realizar el pago total del taller $250 pesos o anticipo de $150 pesos (el resto el día del evento), mediante pago en cualquiera de las sucurslaes de HazChela o por correo mediante deposito (oxxo o banamex).

Para apartar tu lugar puedes acudir a cualquiera de nuestras sucursales o envianos un correo a:

ventas.hazchela@gmail.com

Si tienes alguna duda mandanos un correo o llamanos a los telefonos: (0155) 22911552, (0155) 59252830
Con gusto te atenderemos


CUPO LIMITADO

¡¡No te lo puedes perder!! Un cervecero preparado hace cervezas de calidad.

  • PRECIO POR PERSONA
  • $250 precio general
  • $150 apartado y el resto se liquida el día del taller.
  • $50 análisis por muestra de agua

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