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WILD BREWS - BEER BEYOND THE INFLUENCE OF BREWER'S YEAST
Clave: 9780937381861
Entra en el mundo de las cervezas Belgas fermentadas con levaduras salvajes y explora el mundo de las Lambicas, Flanders, así como las muchas cervezas nuevas americanas producidas en el mismo estilo. Enconrraras una detallada descripcion de los metodos de elaboracion y fermentacion usados para elaborar estas cervezas, asi como informacion de maduracion en barricas, mezclas y uso de frutas.
- Precio por pieza
- Idioma: INGLES
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