Esta malta es muy usada en cervezas de trigo, pale ales, bocks... Aporta una alta estabilidad al sabor, generando un color rojo oscuro e incrementa el cuerpo.
Esta malta trabaja muy bien con RED ALES, AMBER ALES y Cervezas Oscuras.
Se recomienda usar entre un 10 y 20%.
Color : 23 - 31 L. / 60 - 80 EBC
-Sustituto Malta Caramel 30L Briess-
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