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AZUCARES Y SABORIZANTES

VIRUTA DE ROBLE ALEMAN TOSTADO MEDIO (250 g)

VIRUTA DE ROBLE ALEMAN TOSTADO MEDIO (250 g)


Clave: AS08
En existencia: 10 unidades

Precio: $ 86.00 MX*
* *Pesos Mexicanos

VIRUTAS DE ROBLE TOSTADO MEDIO (OAK WOOD CHIPS)

Muy útiles para impartir un auténtico carácter a barrica de roble a la Cerveza o Vino.

Las virutas con un tostado ligero aportan notas a Caramelo ligero y Vainilla

Añadir al mosto o a la cerveza terminada un cantidad de 5 a 30 g por litro dejándola de una semana a 3 meses.

Para cerveza se recomienda adicionar en el Fermentador Secundario por 3 a 14 días dependiendo de la intensidad que se desee

Antes de adicionarse se deben sanitizar hirviéndolas en agua por 10 minutos, se drena el agua y se adicionan al fermentador. Tambien se pueden sanitizar remojandolas unos dias antes en algun destilado como Whisky, Cognac, Tequila, Mzezcal etc. Esto para impartir un sabor a barrica usada. 

  • Bolsa con 250g

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