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LEVADURA HAZY CELLAR SCIENCE 12g

LEVADURA HAZY CELLAR SCIENCE 12g


Clave: 843200149496
En existencia: 29 unidades

Precio: $ 95.00 MX*
Oferta: $ 75.00 MX*
Mayoreo: $ 71.00 MX * (10 unidades mín.)
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Una muy buena cepa para fermentar cervezas turbias como New England IPA o Hazy Pale Ales. 

Esxta levaduira nos produce un perfil de afrutado tropical equilibrado y una apariencia turbia. 

Dosis: 12 gramos para 5 galones (20 litros) que se puede inocular directo al mosto

Se recomienda hidratar si sera usada en cervezas con una densidad inicial superior a 1.061 SG

Procedimiento de Hidratacion

 Usar 10 gramos de agua por gramo de levadura. Espolvoree la levadura en el agua y deje reposar sin agitardurante 20 minutos, acontinuacion agíte la mezcla.  

Temperatura óptima de fermentación: 17-24°C (62-75 °F)

Floculación: media-baja

Tolerancia Alochol: 11% ABV

Recuento célular: 10 mil millones de células por gramo

Cepas similares: WLP066, WY1318

  • sobre con 12 gramos

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