Usada par facilitar la recirculacion y filtracion del mosto, especialmente cuando se usan adjuntos o un alto porcentaje de maltas de especialidad, trigo o centeno.
Su uso no modifica el color, sabor, cuerpo o densidad.
Se recomienda agregar de 2 a 5% del total del grano en el macerado antes de filtrar.
Selecciona el número de unidades que deseas: