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CARBONATO DE CALCIO 1 Kg
Clave: QS22
El calcio es importante para favorecer la accion enzimatica, proteger la enzima del calor, estimular la actividad de la levadura.
El carbonato de Calcio permite subir e calcio y aumentar el pH, se utiliza mucho en cervezas obscuras para compensar la acidez de las maltas tostadas.
Esta sal se utiliza para equilibrar el contenido de calcio en agua de acuerdo al estilo de cerveza a preparar.
- Precio por pieza.
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