Levadura LUTRA de Omega Yeast
esta es una levadura Kveik que se caracteriza por dar perfiles de fermentación muy limpios similares a los de una levadura lager con la ventaja de que no requiere refrigeración, puede fermentar a temperatura ambiente y mantener las características de una fermentación lager.
una levadura muy útil para los que quieren producir cervezas lager pero no cuentan con sistemas de refrigeración
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