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LEVADURAS > LALLEMAND
LEVADURA NEW ENGLAN LALLEMAND (11g)
Clave: 5708046114822
Es una cepa especialmente seleccionada para elaborar las típicas cervezas ale americanas de la Costa Este muy afrutadas. La fermentación típica con esta levadura genera ésteres que recuerdan a frutas tropicales y al melocotón.
Rango de temperaturas: 15 a 22ºC
Floculación: media
Tolerancia al alcohol: hasta 9%
- Sobre de 11 gramos
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