SPRINGFERM BR2

 

 

 

SPRING FERM BR2 es un Nutriente complejo y balanceado, cuyo principio de acción está basado en la sinergia entre factores de crecimiento orgánicos, minerales y vitaminas. Su formulación fue especialmente desarrollada para optimizar el crecimiento de la biomasa y garantizar la supervivencia de las levaduras, reduciendo los riesgos de fermentaciones lentas o paradas de fermentación; típicas de mostos conteniendo adjuntos. PROPIEDADES SpringFerm BR-2 es un paquete de salud para su levadura. Gracias al nitrógeno asimilable, disminuye los riesgos de desviaciones organolépticas (acidez volátil, H2S) y aumenta la vitalidad de la levadura, por lo que puede mejorar la atenuación final y ayudar a reducir el contenido de diacetilo en la cerveza final.

INGREDIENTES: Extracto de levaduras (rico en factores de crecimiento), sulfato de zinc, sulfato de manganeso. 

DOSIS DE USO: 1 g/hl a 5 g/hl  (0.2 - 1.0g por cada lote de 20 litros), dependiendo de la composición del mosto.

INSTRUCCIONES DE USO: SpringFerm BR-2 puede ser usado de dos formas: En el hervor durante los  ultimos 10 minutos (para utilizar principalmente la acción nutriente del Zinc), o bien en la fermentación en el llenado del fermentador para potenciar la accion de las de vitaminas y el nitrogeno presente en el producto, debe ser mezclado en agua o mosto y luego adicionado directamente al tanque de fermentación. No se recomienda mezclar el nutriente con la levadura seca durante la etapa de rehidratación.

 

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Calificaciones: SPRING FERM BR-2 25 g (Nutriente para levadura)