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MALTA DE ESPELTA WEYERMANN®
Clave: 1089
Spelt Malt Weyermann.
La espelta es el cereal antecesor del trigo, también se conoce escanda. El grano es muy parecido al del trigo y proporciona un sabor fresco con un ligero aroma herbáceo, aumenta la sensación de cuerpo en la boca. Es muy empleado en cervezas estilo Saison ya que aporta el típico sabor aromático de la espelta con notas de pan y una sensación cremosa y suave en la boca
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