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MALTAS > BRIESS
CEBADA TOSTADA BRIESS
Clave: MGBR24
La cebada tostada es simplemente grano de cebada tostado. Se diferencia de la malta porque no ha sido malteado, es decir, no se ha dejado que empiece a germinar antes de secarlo y tostarlo.
Se añade a la cerveza sobre todo para aportar sabor y en particular dulzor a la vez que color. En cambio los azúcares fermentables que aporta son pobres por lo que siempre será necesario combinarla con algún tipo de malta
- Color/Lovibond: 448 - 619
- Color/EBC: 1050 - 1450
- Marca BRIESS.
- Paquete 1 kg.
- Precio por paquete.
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Calificaciones: CEBADA TOSTADA BRIESS
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