Levadura Saccharomyces cerevisiae
Recomendaciones de uso
Para todos los tipos de sidras secas o dulces incluso en condiciones difíciles de fermentación o mezclas con otros concentrados fermentables.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Excelente resistencia
Espectro de temperatura de fermentación amplia: desde 10 hasta 30 ° C
Esteres medios
Acidez media
Muy buena asimilación de la fructosa
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