Es un producto único, 100% descascarado y natural hecho de cebada proveniente de la Patagonia. A través de un proceso especializado la cáscara es completamente removida y el grano es cuidadosamente tostado para desarrollar aroma y sabor, con menor amargor y sin astringencia.

Sabor

• Tostado muy suave, con muy poco amargor.

• Delicadas notas a chocolate mezcladas con café y nueces.

• Sin los sabores acres intensos, fenólicos, amargor y astringencia característicos de la cebada tostada.

  Aplicaciones

  • Cervezas oscuras

  • Cervezas tipo Stout

  • Cervezas tipo Bock

  • Oktoberfest Märzen

  • Black IPA

Receta Black ipa

Malta

• Malta Extra Pale......................85%

• Caramel 35L / 100EBC...............4%

• Black Pearl 340L / 900EBC......11%

• Chocolate 350L / 900EBC..........1%

MAS INFORMACION EN: http://www.patagoniamalt.com/esp/p_perla_negra.html

Artículos relacionados

Calificaciones: MALTA PERLA NEGRA PATAGONIA (340°L)