Elaborada ahumando los granos con madera de cerezo.
Da un aroma verdadero ahumado a su cerveza. El 5 a 10 % da un toque ligero; puede ser usado hasta el 50 % para Smokey
Esta malta aun conserva su poder diastasico (enzimas activas) excelente para la fabricación de Rauchbiers cervezas ahumadas
Tambien puede emplearse en cervezas como Porter, Stout, Scottish ale, Dunkelbocks y Brown Ale.
Color: 5.0 L.
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