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LEVADURAS > LALLEMAND
LEVADURA BRY-97 AMERICAN WEST COAST SOBRE 11 g
Clave: YL03
Inicio rápido y fermentación vigorosa, que puede ser completada en 4 días por encima de 17 ° C.
Atenuacion de Media a Alta
Es una cepa floculante. Su sedimentación puede ser mejorada por enfriamiento y el uso de agentes como la grenetina o el isinglass
Produce un aroma ligero a esteres, casi neutral y no muestra los malos olores cuando se maneja adecuadamente.
Debido a la floculación, puede reducir ligeramente el amargor del lupulo.
- Marca Lallemand.
- Paquete 11 g.
- Precio por pieza.
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Calificaciones: LEVADURA BRY-97 AMERICAN WEST COAST SOBRE 11 g
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