Tambien conocida como malta de Monasterio o de Abadia. Es una malta suave con caracteristico sabor maltoso, utilizada principalmente en cervezas tipo belga.
Estilos sugeridos: Cervezas de monasterio tradicionales, Cervezas trapenses, Cervezas belgas especiales, Cervezas belgas y cervezas de frutas
Uso normal hasta 50%.
Color: 50 - 60 EBC
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