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YEAST  (Serie elementos de la cerveza)

YEAST (Serie elementos de la cerveza)


Clave: LI09
En existencia: 3 unidades

Precio: $ 439.00 MX*
Mayoreo: $ 419.00 MX * (4 unidades mín.)
* *IVA INCLUIDO Pesos Mexicanos

El libro es una guia para comprender mejor a la levadura, ese pequeño ser vivo que nos proporciona nuestro amado alcochol en nuestras cervezas. 

Los autores cubren  la selección de la levadura,  almacenamiento, manipulación y  cultivo de levadura.

Contiene secciones sobre que tratan temas como e  establecer un laboratorio para la reproduccion y control de la levadura,resolucion de problemas, etc.

Un libro que no te puedes perder ....

  • Idioma: Ingles
  • Autor: Chris White y Jamil Zainasheff
  • Editorial: Brewers publications

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