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MALT (Serie elementos de la cerveza)

MALT (Serie elementos de la cerveza)


Clave: LI06
En existencia: 5 unidades

Precio: $ 439.00 MX*
Mayoreo: $ 419.00 MX * (4 unidades mín.)
* *IVA INCLUIDO Pesos Mexicanos

Este libro nos lleva de la mano  para conocer mas sobre el "alma" de la cerveza: La malta, nos guia desde la semilla pasando por el proceso de malteado y arrivando a nuestro producto final "la cerveza".

El autor John Mallet nos lleva facilmente por el proceso de malteado dandonos a conocer las reacciones enzimaticas que suceden durante este proceso, sin duda un libro que nos hace conocer mas acerca de nuestra bebida favorita.

  • Idioma: Ingles
  • Autor: John Mallet
  • Editorial: Brewers publications

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