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CURSO ELABORACIÓN DE CERVEZA 100% GRANO 22 DE ABRIL


Clave: CHC002
En existencia: 0 unidades

Precio: $ 350.00 MX*
* *IVA INCLUIDO Pesos Mexicanos

FECHA: DOMINGO 22 DE ABRIL

 

 

INVERSION TOTAL: $1500.00

Se debe depositar $350 de anticipo para el apartado de tu lugar,  el resto lo liquídas el día del curso.

En Caso de pagar el anticipo y no presentarse el día del curso el depósito NO ES REEMBOLSABLE.

Deseas factura? Precio sin IVA si deseas factura del curso, favor de comunicarse al (0155) 22911552 antes de realizar su depósito. ¡Gracias!

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- Curso teórico práctico dirigido a las personas que desean iniciarse en la elaboración de cerveza con grano (all grain).

Consta de una sola sesión de aproximadamente 9 horas con un receso para un refrigerio (incluído en el costo).

El curso es 100% Teórico - Práctico

 

Se abarcarán todos los pasos en la elaboración, desde molienda hasta el embotellado, explicando el método para cálculo de amargor (IBUS).

 

El curso esta dividido en dos partes

 

1) Teoria:

 

  A) Conceptos Básicos

  • Ingredientes
  • Agua
  • Tipos de Maltas
  • Tipos de Lúpulo
  • Adjuntos
  • Clarificantes
  • Químicos
  • Proceso de Elaboraciòn
  • Molienda
  • Maceración
  • Hervor
  • Lupulización
  • Cálculo de Amargor: Manual, En Hoja de Excel y Beer Smith
  • Enfriado
  • Fermentación
  • Embotellado

 

2)PRÁCTICA

  • Se les poporciona a los participantes ingredientes y todos los materiales para elaborar su propia cerveza.
  • La práctica se realiza utilizando el metod BIAB (Brewing in a Bag) el cual es uno de los métodos mas sencillo para iniciar y realizar en casa.
  • En esta etapa los participantes trabajan en equipos de 2 personas para que se ayuden durante el proceso y les sea mas fácil el trabajo.
  • Al final del curso te llevaras a casa la cerveza que elaboraste, para continuar con el proceso de fermentación.

 

El curso se imparte en nuestra sucursal Iztapalapa:  Calzada Ermita Iztapalapa  número 2164, Colonia Constitución de 1917, Delegación Iztapalapa, ubicada entre las estaciones del Metro: Constitución de 1917 y Metro UAM I, dirección  Tlalpan o Rojo Gomez. En caso de haber algún cambio en el lugar donde se imparte al curso, se dara aviso y enviará la ubicación vía e-mail días antes de éste.

Tel. 01 (55) 67965154

Mapa de Ubicación 

https://maps.google.com.mx/maps/ms?msid=218125936638070592127.0004dc2070187479017dc&msa=0

¡¡Cupo limitado!!

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